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深入蓮心,湘大教授妙招剝蓮


三翼新聞訊(實習記者 王聰艷)10月17日,央視教育頻道《我愛發明》欄目播放了湘潭大學機械學院教授馬秋成發明和改進全自動蓮子去心機的全過程。

“湘蓮甲天下,潭蓮冠湖湘”。湘潭市蓮子素來以粒大飽滿,質地細膩,清香鮮甜聞名。但千年來,湘蓮的蓮子去心生產始終是傳統人工方法。工人通過鋒利的鉆頭來去除堅硬的蓮心,雖然操作簡便,但這鐘種方法不僅費時費力,效率低下,而且存在極大的危險性。在這種情況下,土生土長的馬教授決心改變這種傳統的去心方式。

馬教授的一代機是利用鏈條轉動來移動蓮子,通過高速旋轉的鉆頭來去除蓮子。但在一代機的生產過程中易出現鉆頭打偏的問題,并且蓮心易被污染。在經過幾天深思之后,馬教授改進了一代機,于是二代機誕生了。二代機相較于一代機,蓮子的出產量、打孔精確度都有了明顯的提高,但是由于蓮子大小不一以及鉆頭旋轉時直徑會擴大,因此導致了生產過程中蓮子的浪費。

面對手工工人“這機器一定有問題,不行”的咄咄逼人,馬教授卻表示自己有信心,自己已發現了不足,他相信自己會改好二代機!幾日后,在琴湖食府人機大戰拉開了帷幕。八名人工對戰機器。改良后的三代機通過調節蓮子位置的壓板,在數量和質量口感上贏過了人工。最終,馬教授的全自動蓮子去心機贏得了比賽!

在發明過程中,馬教授始終保持著身為科研人應當具有的品質,嚴謹踏實,不斷發現問題,改進問題,對自己充滿信心。正是由于馬教授關注生活,才會從手工去蓮心中得到啟發,才會發明出全自動去心機!
 

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